Grano duro italiano

La scelta di utilizzare solo grano duro italiano va ben oltre ad una semplice scelta logistica o produttiva, ma coinvolge profondamente l’essenza stessa del prodotto finale che arriva sulle nostre tavole. Grano Duro Italiano significa infatti innanzitutto una intensa collaborazione con i produttori, condividendo ormai da anni i valori che consentono di coltivare solo il grano migliore, nelle migliori condizioni climatiche, seguendone giorno per giorno la lenta crescita e maturazione, tanto da poter arrivare alla mietitura solo quando le bionde spighe raggiungono l’apice della maturazione ed i preziosi elementi che vi sono racchiusi esprimono i massimi valori.

CSQA Certificazioni Sicurezza Qualità Alimentare ha conferito nel 2003 a Jolly Sgambaro la prima certificazione di prodotto “Grano Duro Italiano”. (DTP.n. 061 – CERT. N. 1179)